蔡老師の賞味特區

哇～轉眼間！已經結束三個多月的假期，踏上家鄉本土了！
其實我是一個滿還蠻能專注於當下的女生，做什麼事不會考慮太多，在過程中一樣不會想太多的一個人！
還記得在回國的前兩個星期開始，就開始體會到時間的流逝，有一天要出門時走在銀座的路上深深吸了一口氣，望著頂上的藍天，
我跟自己說，要好好把握所剩每一刻喔～ 然後想我回台灣的話會不會很想東京的一切？

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你一定認識他！住在台灣有一半以上的人都認識他！
他是蛋糕天王Buddie, 在TLC上做蛋糕節目超紅～
今天，我來到鳥不生蛋的Hoboken 紐澤西州，讓他來教我作翻糖蛋糕！

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淺草寺前到下午四點就關門無法祈福拜拜囉！
而寺廟前的一整條紀念品街到傍晚五點時就打烊。
但淺草寺周圍建築的燈光在傍晚時特別美麗，我覺得比白天還美～

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說到淺草，大家的印象不外乎就是一個”雷門"的大紅燈龍，
因為只要是去過淺草的人，肯定絕對沒有意外地一定會在雷門面前來張相片。

Most of the tourists come to Asakusa, they almost always would take a photo right in front of the famous gigantic red lantern written as "Thunder Gate".

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在銀座去的第一家寿司餐廳，一樣是久兵衛！
這一次，是到久兵衛銀座本店。

The first time for me to visit a sushi restaurant in Ginza was still Kyubey

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直到目前為止，愛吃寿司的我在銀座尋尋覓覓，屬久兵衛是我覺得最有誠意的店！雖然他不見得擁有米其林星級，雖然他也不是最貴的！但在久兵衛感受到的親切、認真、在乎，我相信是久兵衛第二代主人今田洋輔要傳達給大家的信念！
Kyubey is by far my favorite sushi restaurant in Tokyo, it may not be one of the Michelin-star-restaurants, and it may not be the most expansive, but with it's food quality, the hospitality Kyubey sushi chefs offer to foreigners, the vibe they carry through out their restaurants.  I don't think it's just the food, it's the philosophy Chef Imada Yosuke wants to have in Kyubey. 

話說第一次跟久兵衛認識是在2013年的六月份，由東京的朋友安部先生介紹我去東京Hotel Otani裡的久兵衛，

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在這扇門的背後，是2013年世界前50大好餐廳，也是日本第一位米其林三星主廚受獎的餐廳- Narisawa。

Behind this black door marked with a white bee is listed the top 50 restaurants in the world.

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喜歡吃寿司的蔡老師又出巢去找吃的了～
因為住在銀座的關係，又因為銀座是寿司的激戰區，所以找好吃寿司就變成是理所當然的事囉！
今天到的是鮨 きよ本
Today is another Sushi tour day for me, 

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今天要介紹的就是純粹 shopping，沒有好吃好看的呦！
在我出發來東京前，我有一個學生Eva 超溫柔，告訴我在東京附近有一個很大的Outlet,
前兩個月忙著上課，終於有幾天清閒的日子可以來看看啦！
於是就上網研究路線　http://www.31op.com/kisarazu/

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在我的DNA裡，最一種食物最沒有辦法抗拒.....巧克力！
知道我的人都清楚我對巧克力迷戀的程度，
打從大學時期開始，就已經在紐約曼哈頓的手工巧克力店打工，
當時，我打工的巧克力店叫做C&S Confection,

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